16 ноября в магазине «Буквоед» (Санкт-Петербург) в рамках проекта «Культурная среда» состоится презентация книги Василия Хорста «Отдых и еда на ВДНХ. Архитектурно-гастрономическое путешествие. 1939–1989».
Художник, исследователь истории ВСХВ – ВДНХ Василий Хорст представит обширное исследование истории советского общепита и культуры обслуживания на примере торговых павильонов, ресторанов, кафе и столовых Всесоюзной сельскохозяйственной выставки (Выставки достижений народного хозяйства СССР).
Вместе с автором мы совершим прогулку по трем эпохам Главной выставки страны: от зарождения ансамбля и первых предвоенных трех сезонов ВСХВ 1939–1941 годов, через торжественную архитектуру 1950-х – до лаконичного модернизма 1960-х. В ходе виртуальной прогулки узнаем, как проводили время на Выставке, где обедали почетные гости, как выглядело самое необычное кафе-мороженое и самое крупное кафе Москвы, где можно было поесть настоящего узбекского плова и фирменных московских котлет, сколько сортов винограда произрастало на Выставке и где можно было попробовать лучшие советские вина, какую продукцию предлагало посетителям Выставки ленинградское кафе «Север». А также познакомимся с тонкостями обслуживания в ресторанах Выставки и блюдами их фирменного меню.
Рассказ об истории ресторанов и кафе ВДНХ будет сопровождаться показом множества архивных фотографий и других материалов.
Готовьте свои вопросы Василию Хорсту, задавайте их на встрече в «Буквоеде» на Невском, 46, 16 ноября в 19:00.
После мероприятия автор подпишет ваши экземпляры книги!
Вход свободный!
0 комментариев